Sommersalat

           

Zutaten

• 1 Salat, (Nach Belieben: Eisbergsalat, Kopfsalat, ...)
• Tomaten,
• Paprika,
• 1 Stück Schafskäse 

Zutaten für das Dressing

• Öl, etwa 2 EL
• Essig, ebenfalls 2 EL
• Petersilie,
• Pfeffer, Salz.

Zubereitung

1.

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Tomaten und Paprika ebenfalls waschen und kleinschneiden. Den Schafskäse würfeln.

2.

Die Zutaten in einer Schüssel mischen. Eine Vinaigrette aus Öl, Essig sowie Salz und Pfeffer bereiten und mit der kleingehackten Petersilie zu dem Salat geben und vorsichtig umrühren.

Tip: Dieser Salat ist natürlich auf vielfältigste Arten abwandelbar. Der Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt!
Dazu paßt gut Toastbrot mit etwas Butter.