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Eier II44

 

Da beim letztenmal die Spiegeleier so hervorragend gebacken wurden, dürft Ihr diesmal Rühreier  braten. Dazu benötigt Ihr (für eine Person) fast nur zwei Eier, etwas Salz, vielleicht 'ne Zwiebel oder eine Prise Pfeffer, einen Schluck Milch oder Wasser und etwas Fett zum anbraten.

Die Eier werden geöffnet und in einen tiefen Teller gefüllt, wo sie mit einer Gabel aufgeschlagen werden. Jetzt nur noch Milch/Wasser, Gewürze dazu und in die heiße, gefettete Pfanne geben. Wenn Ihr Euch außerdem noch überlegt, wie das Ei halbwegs flächendeckend gerinnt, habt Ihr gewonnen.


Markus Ottensmann
2000-01-13