Seit wenig Wochen ist er ganz schön shmoov: Caramellpudding - nun auch bei uns. Dazu benötigt Ihr 50 g Butter, die Ihr in einem großen Topf erhitzt, und 100 g Zucker, zum d'rin caramellisieren lassen48. Langsam und vorsichtig fast 1 l Milch dazu (spritzt!), aufkochen lassen, 3 EL Speisestärke in der restlichen Milch anrühren49 und in die kochende Caramellsuppe geben, nochmal aufkochen und fertig ist's.