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Den Abschluß der Kraut- und Rübensaison wollen wir mit einer
Grillparty feiern. Deshalb gibz auch
Kräutersteax . Das ist schrecklich einfach, denn
die gibz in jeder Metzgerei und fast jedem Supermarkt fertig zu
kaufen, so daß Ihr sie nur noch aus der Verpackung nehmen und auf den
vorgeheizten Grill legen braucht.
Veggys können stattdessen einen Tofublock oder sich
in Kräutern und Olivenöl wälzen oder - wer von denen ein wenig mehr
Geschmack hat - ein Stück (nicht zu fettigen (Sonst tropft der Euch
in die Grillkohle. Um dies zu vermeiden, könnt Ihr ihn auch in eine
halbe, ausgehöhlte Paprika legen.))
Schafs"kse in eine
Kräuter-Öl-Marinade legen und auch grillen.
Markus Ottensmann
2000-01-13