Baked Beans mit Kartoffelpüree

     

,,Baked Beans`` sind ein typischer Bestandteil eines irischen oder britischen Frühstücks. Auf der Insel werden die Baked Beans häufig auf Toast gegessen. Dazu ein Tee, Spiegelei, oder Rührei und geräucherten Lachs machen das Frühstück komplett.

Zutaten für 3 Personen

• Baked Beans , 1 Glas (742 ml),
• 1 Zwiebel,
• Salz, Pfeffer, Öl,
• Kartoffelpüree, siehe Seite .

Zubereitung

1.

Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebeln in 1 EL Öl anbraten.

2.

Leute, die nicht auf den urtypischen knusprigen Speck  verzichten wollen, sollten diesen nicht vergessen.

3.

Das Glas Baked Beans öffnen und zu den Zwiebeln geben.

4.

Das Ganze mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken.